معجزه‌ای به نام سیر سبز تازه

اگر پیاز سیر سبز را در باغچهٔ یا حتا گلدان بکارید (در بهارتا پائیز بسته به آب و هوای منطقه ای که زندگی‌ می‌کنید) شاخ و برگ میده و طعم و بوی فوق العاده خوش و با طراوتی رو به انواع و اقسام سالاد و غذاهای سرد یا پختنی اضافه میکنه. قسمت سفید رنگ سر همون قسمتیست که گٔل میده و بعد که تبدیل به پیاز شد  قابل کاشتن هست، و البته قابل خوردن هم هست. قسمت سبز رنگ «ساقه» هم که شبیه تره یا ساقه پیازچه هست، همون سیر سبز هست. قسمتهای میانی ساقه که نرمتر هستند پرمزه تر از قسمتهای سفت نزدیک گردن گیاه اند. طعم اینها از سیر خشک کمتره، اما عطر ملایمش فوق‌العاده در غذا، بخصوص سبزی پلو، دل‌ انگیزه

Advertisements

1 پاسخ به “معجزه‌ای به نام سیر سبز تازه

  1. sepib6 ژوئیه 17, 2011 در 12:28 ب.ظ.

    I love there beautiful white and delicate flowers … booteh jan I use them in sabzi polo as well… thank you for the info, I will plant them since they are easy to grow …

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: