شربت آبلیمو

راستش رو بخوایید گاهی‌ بعضی‌ از پست‌هام رو که به زبان فارسی می‌خوام بنویسم تردید می‌کنم، چون فکر می‌کنم این جور «طرز تهیه»‌ها برای اکثر ایرانی‌‌ها خیلی واضح و مبرهن هست. شربت آبلیمو هم یکی‌ از این پستهاست، اما به هر حال مینویسم شاید یک مطلب تازه‌ی برای شما هم داشته باشه.

شربت آبلیمو از رایجترین شربتهای مخصوص فصل گرمه چون آبلیموی تازه علاوه بر اینکه خیلی‌ خاصیّت داره (حاوی ویتامین سی‌، مفید برای سلامتی پوست، مثانه، کبد، هضم غذا، ضّد چاقی و غیره) رفع عطش نیز میکنه و کلا اضافه کردن اون به آب،  نوشیدن آب رو که در گرمای زیاد شدیدا لازمه آسون تر میکنه. و البته دسترسی به لیمو تازه هم تقریبا همه جا میسره:

مواد لازم، برای یک لیوان شربت. آب، ۲۵۰ میلی‌ لیتر. شکر، سه‌ ق. غذا خوری یا معادل اون اگر شیره شکر خانه ساز دارید. افشره تازه لیمو سبز، ۲-۳ ق. غذا خوری. چند قالب کوچک یخ.

طرز تهیه: قبل از هر کار لیوان یا تنگی که می‌خواهید درش شربت بریزید رو بگذارد توی یخچال که خنک بشه. آب و شکر رو در یک کاسه مخلوط کنید. لیمو رو خوب بشورید، نصف کرده و بفشارید و همه افشره اون رو به مخلوط آب شکر اضافه کنید. بچشید که شیرینی‌ و ترشی اون را بر حسب سلیقه خودتون تنظیم کنید. لیوان رو از یخچال در آورید چند تا یخ در اون بندازید و شربت رو از کاسه به لیوان منتقل کنید. آماده ست! فقط مواظب باشید که از لیمویی که خیلی‌ وقته قاچ شده استفاده نکنید، همینطور شربت رو بلافاصله بعد از خنک شدن نوش جان کنید، چون هر چقدر بیشتر بمونه، طعم و بو و خاصیتش رو بیشتر از دست میده.

Advertisements

2 پاسخ به “شربت آبلیمو

  1. Kurosh ژوئیه 25, 2012 در 3:25 ب.ظ.

    می خواستم بگم خسته نباشید واقعا با این طرز تهیه چیزای خیلی خیلی سخت که هیج آشپر ماهری بعد از سال ها هم طرز تهیه شون رو نمیدونه، اما دیدم خودتون واقف هستین که این 3 مورد اخیری که حداقل گفتین برای همه واضح و مبرهن است !!! پس چیزی نمیگم

    • Booteh ژوئیه 25, 2012 در 5:13 ب.ظ.

      چیزتونو که گفتید 🙂 جناب، هدف این سایت رمز گشایی از فنون پیچیده آشپزی نیست. اینجا برای به اشترک گذاری لحظات عادی زندگی‌ هست و هنرش در سادگی‌ و صمیمیت مستمر اون هست چه در قالب آشپزی‌های سخت و آسونش چه در دیگر موارد. در ضمن خودتون هم خسته نباشید از این همه لفافه و ملافه و کنایه و طعنه که سعی‌ کرده‌اید بکار ببرید

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: