چیپس کیل

یادتون میاد چندی پیش سالاد کیلی که با ماساژ درست می‌شه درست کردیم، اینجا؟

خوب، این هم یک راه متفاوت خوردن این سبزی پر خاصیت و خوش‌مزه: چیپس کیل!

یک بسته کیل لازم دارید، کمی‌ نمک و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون. همین، مگر این‌که بخواهید ادویه مورد علاقتون، مثل پودر سیر،  فلفل سیاه یا هر مزه دیگه‌ای رو هم اضافه کنید.

طرز تهیه: برگ‌های کیل رو از ساقه جدا کنید و به قطعات متوسط تکه کنید. در کاسه آب‌ ریخته و بشویید، و در سبزی خشک کن یا با دستمال حوله ای خوب خشک کنید. این مرحله خیلی‌ مهمه، یعنی‌ برگ‌ها اگه نم باشند در فر‌ خشک نمی‌شن و بجای چیپس، تبدیل به یک برگ نرم و بخار‌پزی میشن.

 سینی فر‌ رو ا اندکی‌ سپری یا روغن زیتون چرب کنید، و برگ‌های خوب خشک  شده رو روی اون پهن کرده و بگذارید در فر‌ ۳۰۰ فارنهایت برای حدود یک ربع تا بیست دقیقه بپزه. نشانه‌ آماده بودن چیپس اینه که کناره‌های برگ، قهوای رنگ میشن و وقتی‌ سینی فر رو تکون میدید صدای «خیش» میده، این صدا رو!

و موقعی که یک برگه‌ چیپس رو زیر دندون میگذارید، این صدا رو میده 😉

کشف این چیپس برای من خیلی‌ هیجان انگیز بود؛ امیدوارم شما هم دوست داشته باشید.

Advertisements

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: