تماس با من
bootehBeeta@gmail.com
Fresh-herbs #kookoosabzi for brighter days to come 🍀⚡
A distinct rose bud, but still a rose, still a bud 🌹💞
وهم بهار
My contribution to the wonderful platform @womenfromtheeast . A short piece on Iranian women's struggles for equality. Please see the page for full article. Thanks for the opportunity! ❤️
دستهها
- Uncategorized
- آشپزخونه!
- متفرقه
- نوشیدنی
- کیک و شیرینی
- پلو (برنجهای ساده و مخلوط)
- لوبیا پلو تلفیقی
- میگو پلو به دو روش
- ماهی دودی خارج فصل
- مرصع پلو
- هویج پلو با مرغ برای شب یلدا
- کلم پلو شیرازی
- پلو گوشت چرخ کرده
- آلبالو پلو شیرازی
- آلبالو پلو: یک راهکار
- اکبر جوجه و کته زعفرانی
- برنج هندی با زیره، دارچین و میخک
- برنج ساده و ته دیگ حاصله
- تهچین مرغ
- زرشک پلو
- سبزی پلو و ماهی دودی
- شوید لوبیا پلو و ماهی
- شوید باقالی پلو با گوشت بریان
- عدس پلو قرتی
- پاستا، کوکو، دلمه
- آش و سوپ
- انواع کباب
- تنوری یا فر پز
- خورشت و خوراک
- قلیه میگو
- قلیه ماهی
- قورمه سبزی
- موساکای اهلی شده
- میرزا قاسمی نکته دار
- ماهی-بری و سالاد
- ماهی سرخ کرده با آرد و زردچوبه
- ماهی شکم گرفته بوشهری
- کوفته نخودچی شکم پر، با کدو و گوجه فرنگی
- کوفته تبریزی
- کشک بادمجون
- گوشت قل قلی و سبزیجات فر پز
- پیاز داغ
- انار دانه مسما،مهرگان۲۰۱۴
- ابتدا: یک بنمایه و چندین خورش (خورشت)
- خوراک لوبیا
- خورش کنگر
- خورش کدو تنبل بوشهری
- خورش کرفس
- خورش کرفس زعفرانی
- خورش آلو اسفناج
- خورش سیب و آلو بخارا
- خورشت فسنجون
- خورشت قیمه
- خورشت کاری گیاهخواری
- خورشت بامیه
- دو پیازه میگو
- دال عدس
- دستپیچ بادمجان
- غذای لقمهای
- دسر
- سٔس و ادویه و چاشنیجات
- سالاد، ساندویچ و مزهجات
- معجون آب دوغ خیار
- مغزدانه های مقوی
- چیپس کیل
- کی-نو-وا رنگی با کدو کبابی
- کتلت هم کتلتهای قدیم!
- کدو
- پیشغذا با کدو، لوبیا سفید و زردچوبه
- پیشغذاهای سالم زمستانه
- باز هم کدو
- خوراک میگو لوبیا کینوا با ٔگل لادن
- خار پشت پرمزه
- سمبوسه خانگی
- سه جور پیش غذا با قارچ و عدس و لبو
- سویا سبز بخار پز
- سالاد "اورزو"
- سالاد و ساندویچ خرچنگ
- سالاد کرفس ریشهای و سیب سبز
- سالاد اسفناج و توت فرنگی
- سالاد شیرازی با همه چی
- سالاد عدس رنگی
- ساندویچ شش تاهوک لبنانی
- سبزیجات و دیپ
- صبحانه
- باحال خونه!
- مراقبت از حیوانات خانگی
- نوروز
- ویدئوها
- "ایسلا موهرس": بهشت روی زمین
- “بابک و شهرام”
- چای شکوفنده چینی سحر آمیز
- هفتسین در سه سوت
- هشت دقیقه در دوبی
- ویدیوی نوروزی: عید شما مبارک!
- آب
- به پیشواز پاییز با "اندی ویلیامز"
- تابستانی که گذشت در باغچهی من
- دیدار دوباره با نان روگاگ
- زرشک از نزدیک
- سفر به پرو
- سفر بهاری در ایران
- سیر سبز تازه خانگی
- سالاد کیل: یک فیلم کوتاه
- شعر و موزیک
- باغچهٔ و باغبانی!
- سیاسیاجتماعی!
- *خاطرات و اتفاقات
- *دلنوشتهها
- *عکسها
- مربوط به مونترال
چگونه با اضطراب مقابله کنیم
نوشتههای تازه
بایگانی
عکسهای فلیکر
آمار وبنوشت
- 70,633 بازدیدها
ممکنه لطفا بفرمایید وقتی میوه های مختلف رو با هم در میوه خشک کن میذارید(مثل تصویر)، آیا همه همزمان خشک میشن؟
با تشکر!
سلام نیرنگ جان
همونطور که در متن توضیح دادم، حجم آب درون میوههای مختلف و در نتیجه زمانی که برای خسشک شدن لازم دارند یکی نیست. اما هستند میوههایی که از این نظر شبیه یکدیگر هتستند. مثلا سیب و گلابی یه اندازه زمان میبره، در حالیکه آناناس بیشتر زمان میبره که همون اندازه خشک بشه. اما مقداری که شما دلتون میخواد هر میوهی خشک بشه – یعنی مثل چیپس بشه یا اینکه یه مقدار مرطوبتر – اون هم شرطه. من اگه همه رو کنار هم میگذارم، مرتب بهش سر کشی میکنم که هر کدامم اون مقدار که دوست دارم خشک شده بردارم. با کمی تمرین دستتون میاد
علیک سلام
ممنون بابت توضیح تون! اما، اما، اما:
اگه میوه هایی با میزان شهد متفاوت به ضخامت های متفاوت برش بخوره (بعنوان مثال ضخامت برشهای کیوی یک دوم، یک سوم سیب باشه)، میتوان بدون نیاز به مراقبت و سر کشی مرتب، همه را همزمان به میزان دلخواه خشک کرد و در صرف «توجه» صرفه جویی کرد
بسیار نکتهی خوبی بود!
سلام
غیبت تون خیلی طولانی شده, حالتون خوبه؟