سالاد عدس رنگی‌

همون‌طور که در پست قبلی‌ قول دادم، این سالاد عدس به همراه فلفل بزرگ رنگی‌ است که به سفره‌ی پاییزی رنگ و طعم بیشتری اضافه میکنه.

مواد لازم

  • ۱پیمانه عدس درشت
  • ۴فلفل با رنگهای مختلف، از هر کدوم یک نیمه
  • یک چهارم قاشق غذاخوری زیره
  • آب یک عدد لیموی تازه
  • نمک و روغن زیتون

طرز تهیه:

عدس رو پس از شستن با آب بپزید اونقدر که مغز پخت بشه اما له‌ نشه. در صافی بریزید و بگذارید خنک بشه.

فلفل‌ها رو از درازا دو یا سه‌ بار بریده و تنوری کنید. میشه با منقل برقی‌ هم اینکارو کرد. وقتی‌ که برش‌های فلفل نرم و اندکی‌ برشته شدند، اونها را به تکه‌های کوچک که متناسب با ریزی عدس باشه ببرید

فلفل ریز شده رو در ظرف مناسبی با عدس مخلوط کنید. در لیوان کوچکی نمک رو در آب‌لیمو حل کنید، بهش روغن زیتون اضافه کرده و مثل سٔس به روی سالاد بریزید. زیره رو هم هم‌زمان به روی سالاد بپاشید و همگی‌ رو خوب مخلوط کنید. این سالاد رو بدون زیره هم میشه درست کرد، اما مزه‌ی زیره رو اگه دوست دارید در این سالاد خیلی‌ هم‌آهنگه. نوش جان!

Advertisements

2 پاسخ به “سالاد عدس رنگی‌

  1. Nei Rang اکتبر 16, 2014 در 10:04 ق.ظ.

    جای یه کمی از فلفل سبزهای تندتون خالیه.

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: