مغزدانه های مقوی

حتما از فواید سلامتی و درمانی مغز گردو و بادام زیاد شنیده‌اید. گفته شده که مصرف روزنه اما متعادل این دو، خطر بیماریهای قلبی وابتلا به سرطان پروستات و ریه رو کاهش میده، برای سلولهای مغزی مفیده و از آنجایی که حاوی چربی‌ یا کلسترول خوب هست، برای بدن مفیده و حتا میتونه به کاهش وزن کمک کنه.

مغز گردو و بادام درسته رو میشه روی سالاد ریخت، با صبحانه و به همراه پنیر و گوجه فرنگی خورد، کنار هر وعده غذا یا پیش غذا به عنوان «هله هوله» ، و صد البته به عنوان مزه‌ی آبجو با اندکی‌ نمک خورد.

من همیشه مغز گردو رو از ۲۴ ساعت قبل در آب می‌ریزم و چند بار آب روش رو عوض می‌کنم. اینکار نه تنها طعم چربی‌ و احتمالا موندگی گردو رو میگیره، بلکه رنگش رو سفید تر‌ و در نتیجه اشتها برا نگیز تر‌ میکنه. گردوی در آب تازه رو به مدت سه روز بیشتر نمیشه نگه داشت. مغز بادام رو هم از قبل در آب می‌ریزم، اما مغز بادام برای تازه و خوش رنگ شدن به زمان کمتری نیاز داره و زودتر از گردو هم در آب خراب میشه.

این دو مغز دانه رو اگه روی یخ سرو کنید تازه تر و باز هم سفید تر میشه!

2 پاسخ به “مغزدانه های مقوی

  1. Nei rang سپتامبر 8, 2015 در 3:27 ب.ظ.

    چه ایده نابی , تا به حال نشنیده بودم.
    مقداری مغز گردو دارم که خیلی وقته مونده و بو گرفته؛ ممنون که بدادشون رسیدید.

    • Afsaneh سپتامبر 11, 2015 در 9:19 ق.ظ.

      خواهش میشه نی‌‌-رنگ جان. امیدوارم واقعا مغز گردوهت «نجات» پیدا کرده باشند چون این کلک تا یک حدی بیشتر کار نمیکنه به این معنی‌ که اگه خیلی‌ زیاد مونده باشه فکر نمیکنم به شکل تازه اون‌جوری که توی عکس هست در بیاد. به هر حال موفق باشی‌!

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصاتِ خود را پر کنید یا برایِ ورود رویِ نقشک‌ها کلیک کنید:

نشان‌وارهٔ WordPress.com

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر )

عکس گوگل

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر )

درحال اتصال به %s

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: