شربت سکنجبین از ابتدا

خوب امسال تابستون دیر آمد اما با قدرت و زور آمد. گرما از یک سؤ و باغچه‌ی پر بار ما از سویی دیگر منو به فکر درست کردن سکنجبین با استفاده از نعناهای بسیار خوشبوی خانگی انداخت. سکنجبینی که البته وقتی‌ شربت بشه دلپذیر‌ترین چیزیه که در یک روز گرم تابستانی می‌-تونید بخورید. این دستور تهیه‌ی سکنجبین اندکی با بقیه متفاوته

طرز تهیه‌ی سکنجبین برای دو لیوان شربت

مواد لازم

  • ۲ پیمانه آب
  • ۱ پیمانه شکر
  • ۱/۴ پیمانه سرکه سفید
  • یک دسته نعنا تازه، شسته

طرز تهیه:

یک قابلمه رو روی حرارت متوسط اجاق قرار داده و شکر و آب رو در اون حل کنید. همچنان هم بزنید تا آب‌شکر به جوش بیاد. دسته نعنا و سرکه سفید رو به قابلمه اضافه کنید و حرارت رو پایین بیارید. به مدت ۴۵ دقیقه این مخلوط رو روی حرارت اجاق نگه دارید و گاهی‌ هم بزنید. آب اندکی غلیظ میشه اما مثل شیره نمیشه چون این سکنجبین صرفا برای تهیه‌ی شربته و ما در این روش آب به شربتمون آب اضافه نمی‌کنیم

پس از ۴۵ دقیقه، محتویات قابلمه رو از یک صافی رد کنید و اجازه بدید که مایع خنک بشه. این سکنجبین مایه اصلی شربت شماست.

مواد لازم برای دو لیوان شربت سکنجبین

  • سکنجبین در بالا تهیه شده
  • دو خیار شسته و با پوست به صورت درشت رنده شده
  • یک لیمو که به برش‌های نازک بریده شده
  • چند قالب یخ

طرز تهیه:

 در دو لیوان، ابتدا به میزان دلخواه یخ بریزید. سپس خیار رنده شده رو به طور مساوی در دو لیوان بریزید و لیوان‌ها رو از سکنجبین پر کنید. از برش‌های لیمو به عنوان تزئین روی لیوان شربت میتونید استفاده کنید.

نوش جان!

Advertisements

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

عکس گوگل

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: