بایگانی دسته‌ها: سوپ پیاز فرانسوی

سوپ پیاز فرانسوی

برای صدا، موزیک و نظر مربوط به این ورودی به رادیو کوچه بروید. اساسا اونجا رو همیشه بروید!

در این شهری که ما زندگی‌ می‌کنیم یعنی‌ مونترال مدتی‌ هوا اونقدر گرم شده بود که گویی زمستان بهار را دور زده وخودش رو آغوش تابستان انداخته که در گرمای اون آب بشه. می‌شد پیش‌بینی‌ کرد که ماندنی نیست اون گرما، و همینطور هم شد. همین آخر هفته یعنی‌ زمانی‌ که من معمولن ورودی هفته را برای افسانه‌خانه تهیه می‌کنم هوا اونقدر بادی و ابری و بارانی شدکه هوس کردم این سوپ بسیار داغ رو که به‌تازگی یاد گرفته ام یک بار دیگه بپزم که بتونم با شما هم به اشتراک بگذارم: سوپ پیاز فرانسوی، که میشه گفت یک جور تلیت یا تریت خودمون هست در آبِ گوشت. که با کمک شراب و پنیر و سبزیجات خوش بو اسم و رسم دار و قرتی شده است.

ادامهٔ این نوشته را بخوانید

Advertisements