بایگانی دسته‌ها: دال عدس

دال عدس

دال عدس خورشت جنوبی بی گوشت

مواد لازم برای ۴-۵ نفر: عدسِ دال، دو پیمانه. سیب زمینی‌ (بله، ما با سیب زمینی‌ میپزیم!)، ۱ متوسط، چهار قاچ شده. پیاز، ۱ عدد متوسط. شیره تمبر هندی، ۲ ق. غذا خوری. سیر، ۴-۵ پر خورد شده. رب گوجه فرنگی‌ ۱/۲ ق. غذا خوری، و یا آب گوجه فرنگی‌ یا وی۸, یک پیمانه. زرد چوبه، ۱/۲ ق. غذاخوری. پودر فلفل قرمز ۱/۲ ق. غذا خوری (کم و بیش ش رو بر اساس ضائقه تنظیم کنید). روغن و نمک به میزان لازم. آب، ۴ پیمانه، یا اگر از وی۸ استفاده می‌کنید، همون ۳ پیمانه آب کافیه ادامهٔ این نوشته را بخوانید

Advertisements