بایگانی دسته‌ها: ماهی-بری و سالاد

ماهی-بری و سالاد

متن کامل به همراه موزیک  در  رادیو کوچه

این خوراک رنگین یه جورایی من‌درآوردی و جهت روحیه دادن به ساکنین خانه و همچنین به آشپز تهیه و ارایه شده. خیلی‌ هم ساده است و شاید شما نمونه‌های مشابه و بهترش رو بتونید اختراع کنید.

مواد لازم برای دو نفر: چهار تکه‌ی بی‌ پوست و خار (فیله) ماهی‌ از نوع گوشت سفید و لطیف، مثل ماهی حلوا سفید اگه ایران هستید یا «تلا پیا» اگه خارج از این ایران هستید. دو پیاز بزرگ سفید ‌، خلال خیلی‌ نازک شده. یک مشت پر» کرن‌بری» یا زغال اخته (هر کدوم که دسترسی دارید، منظور اینه که ترش  مزه باشه). دو قاشق غذا‌خوری زرد چوبه. نمک و روغن به میزان لازم.

ادامهٔ این نوشته را بخوانید

Advertisements