بایگانی دسته‌ها: موساکای اهلی شده

موساکای اهلی شده

من این غذا رو از موساکای یونانی الهام گرفته‌ام اما خیلی‌ ساده تر‌، یعنی‌ بدون استفاده از سفیده تخم مرغ و خرده نان برای تنوری کردن بادمجان و بدون گوشت درست می‌کنم از اون لیست مفصل اجزای همراه موساکا هم این خوراک من چند قلم بیشتر لازم نداره. پس، از مواد لازم، برای چهار‌پنج نفر، برای عنوان پیش غذا شروع کنیم:

مواد لازم: یک کیلو و نیم بادمجان. یک کیلو گوجه فرنگی‌. یک پیاز درشت. چهار‌پنج پر سیر. ۲۵۰ گرم پنیر مازارلا. یک تا دو قاشق غذاخوری سٔس تند گوجه فرنگی‌. یک قاشق چایخوری زردچوبه. آب، نمک و روغن هم دم دستتون بگذارید چون حتمن لازم خواهید داشت. ادامهٔ این نوشته را بخوانید

Advertisements