بایگانی دسته‌ها: سالاد خارجی

سالاد خارجی

این سالاد اورزو رو تازه یاد گرفتم و کمی‌ هم تغییرش دادم. حسابی‌ سیر کننده ست و می‌شه به عنوان پیش غذا هم سروش کرد

مواد لازم: اورزو که یک نوع پاستا هست، یک و نیم فنجان. لوبیا سبز پهن (سنو پیز)، تقریبا بیست عدد. دانهٔ کاج (پاین ناتس)، یک چهارم فنجان. همین سه‌ قلم احتیاج به پخت و پز داره. بقیّه مواد که در زیر میارم فقط باید شسته و خورد و نهایتن مخلوط بشن: پیازچه، ۲ عدد. فلفل زرد، نصفه. خیار یکی‌ دو دانهٔ کوچک یا یک سوم خیار انگلیسی بزرگ. قارچ، نیم بسته یا حدود ۷ عدد. پنیر شهری یا فتا، خورد شده. نیم فنجان. روغن زیتون، ۱ ق. نمک ۱ ق . مواد لازم برای سس سالاد: سرکه بالزامیک یا سرکه شراب سفید ۲ ق. غذا خوری. روغن زیتون، ۱ ق. غذا خوری. ترخون تازه، دو شاخه پر پر شده. سیر، دو قاچ، خورد شده. نمک و فلفل

ادامهٔ این نوشته را بخوانید

Advertisements