بایگانی دسته‌ها: چای شکوفنده چینی سحر آمیز

چای شکوفنده چینی سحر آمیز

به این ویدئوی زیبا (اولین فیلم دو دقیقه‌ای من!) نگاه کنید که شکفته شدن گل چای رو نشون میده. تودۀ ریزی که در کنار (و داخل) قوری میبینیند در چین به نام چای شکوفنده معروفه که البته به اکثر نقاط دنیا نیز برای فروش ارائه میشه. برگ چای خشک به همراه برگ گلهای مختلف، مانند یاس،  زنبق، داوودی، تاج خروس یا گلهای دیگه  با دست و با دقت زیادی به هم تابانده و سپس با نخهای ظریفی بیکدیگر متصل میشن. به محض قرار دادن این توده در آب گرم، برگها یکی‌ پس از دیگری از هم باز شده و پیش چشم شروع به رشد میکنند گویی غنچه گلی‌ در حال شکفتنه. کلّ پروسه پنج دقیقه بیشتر طول نمی‌کشه وبسته به نوع برگ گل و چای بکار برده شده، رنگ چای حاصل ممکنه سبز سفید تا زرد/قرمز باشه و اکثرا بسیار لذیذ است. هرگز از دیدن این منظره سحر آمیز سیر نمیشم! 🙂

در رادیو کوچه  

Advertisements