بایگانی برچسب‌ها: میگو

خوراک میگو لوبیا کی‌نوا با ٔگل لادن

این روزها که گلی‌های ایوون سر حال و پر پشت و رنگارنگ زیر آفتاب گرم تابستونی خودنمایی می‌کنند، انگیزه‌ی درست کردن غذاهایی که بشه به همراه یکی‌ از گل های قابل خوردن درست کرد هم به راحتی‌ پیدا میشه. البته اگر از باغبونی وقت زیاد بیاد! خلاصه اینکه ما قدر این تابستون خیلی‌ گرم و خیلی‌ کوتاه اما زیبا رو خیلی‌ میدونیم و هر کاری که بشه باهاش می‌کنیم. اگر در خونه یا جایی‌ دم دست ٔگل لادن دارید، این پیش‌غذا یا همراه غذا رو امتحان کنید.

مواد لازم ادامهٔ این نوشته را بخوانید

یک رستوران غذای دریایی متفاوت

در منطقه «کت د نژ» مونترال رستوران عرب تباری داریم به اسم «رایان» که تخصصش در غذاهای دریایی ‌ست و خیلی‌ وقته مشتریش هستیم و خیلی وقته که می‌خوام یک وروی بلاگ در موردش بنویسم که تنها خوری نکرده باشم.  محل رایان از دو قسمت تشکیل شده: ماهی‌ فروشی و رستوران. اول یک راست میرید از محل فروشش ماهی‌ یا میگو یا هر جانور دریای که دوست دارید سفارش میدید. طرز پختش رو هم به آشپز سفارش می‌کنید. بعد میاید مینشینید در قسمت دیگر سر میز در انتظار. سرویسش هم خیلی‌ سریعه.

محل و فضای این رستوران  اصلن قر و فری و دنگ و فنگ دار نیست. یعنی‌ ایده در کلّ اینه که برید اونجا یک غذای خوشمزه و تازه بخورید و پاشید بیائید خونتون. مشروب هم نمی‌تونید ببرید. اگه نیت پز دادن باشه احیانن یا برای اینکه مهموناتونو ببرید مونترال «های کلس» رو نشون بدید، اینجا بکارتون نمیخوره ابدن. گفته باشم! خیلی‌ خاکی و خودمونیه. ادامهٔ این نوشته را بخوانید

دو پیازه میگو

برای عاشقان میگو که اهل جنوب ایران نیستند شاید این غذا تازگی داشته باشه. اگر هم اهل جنوب هستید، که احتمالاً راه و روش خودتون رو برای تهیه «دو پیازه میگو» دارید! اما این رو امتحان کنید ببینید چقدر راحت و سریع و خوشمزست